民族建筑传承与创新设计之“夜泊秦淮”主题餐厅设计

2021-08-30 11:26:48

一、概略
主题餐厅是餐饮界的时髦宠儿,以个性时髦的装修方式和无独有偶的环境体验吸收着消费者。这种形式的餐饮店会愈加有兴趣性,以及加强了消费者的主动参与性越来越受如今人们的喜欢和追捧。
 
关于主题餐厅来说,它对主题的选择是很重要的。由于主题餐厅设计关乎着餐厅的运营理念,关乎餐厅对目的客户群的定位,也关乎着餐厅整体的设计装修作风。“夜泊秦淮”主题餐厅的设计计划依据杜牧《泊秦淮》“烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家”诗中描画的秦淮河夜景,以现代的设计手法写意苏杭意韵,评弹秦淮河特征文化,描画充溢诗意的空间画卷。
 
二、设计理念
意境秦淮河,梨花似雪草如烟,春在秦淮岸两边。夜晚是秦淮的主场,雕梁画栋亮起彩灯,游船画舫鱼贯而行,二龙戏珠照壁下正演出着戏曲,歌声与灯光交错洋溢在夜空中,呈现出一片繁华盛景,正所谓“浆声灯影连十里,歌女花船戏浊波”。
 
 
 
 
 
 
三、特征阐明
运用空间设计手法表现
普通的餐厅都有很多功用分区,例如就餐区、等位区、吧台区等。在对餐厅停止主题设计时,应该主题的创意与这些空间的形态相交融,好的主题餐厅设计能够依据不同的空间形态比例变化给消费者带来不一样的视觉感受。
 
 
 
 
本设计计划注重空间的活动性、通透性和艺术性,借用苏杭水脉、船港、古桥、酒家等文脉打造秦淮河岸夜晚的繁华现象。
应用资料与肌理的设计
每种装饰资料都有其本身的肌理和共同的美感。而且装饰资料材质自身的美感和所产生的视觉感受是从多个方位重点展现的,在设计主题餐厅时,也要运用好各种装饰资料的肌理和美感。每种资料都具备与视觉和觉得特征相吻合的表现效果,不同资料的肌理也有着各自悬殊的表现张力。假如运用好了,能够经过不同的资料不同的肌理完成空间视觉觉得千变万化的效果。
 
在本设计计划里,餐厅入口空间采用活动线条暗示特征的河流肌理,装点随风飘荡的芦苇,体验河岸自然风光。
 
 
 
运用徽派建筑白墙灰瓦渲染大厅用餐环境,佐以古朴木质肌理突出浓重的江南气韵。
应用室内摆设设计
主题餐厅设计一定要应用好一切的空间元素,让一切的元素都为营造同一个主题而效劳,这样才干把主题空间的主题展现的愈加鲜明,起到吸收顾客的作用。普通来说,室内摆设通常会分为功用性摆设和装饰性摆设两大局部,能够应用各种灯光的设计,如灯光的颜色、灯光的层次感、灯光的外型方面停止环境渲染,起到为主题效劳的目的。
 
在本设计计划里,过道空间运用船港及古桥打造苏杭水乡意境,为穿越过往行人感受夜游秦淮河;餐厅空间温润的暖光与江南水乡清雅的黑白灰悄然碰撞,在流利舒缓的线条及现代资料综合设计下,勾勒“欣然夜景当苏杭”的餐厅艺术意境。

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